EN

Informator o strukturze Uczelni

Rozwiń
Strona główna jednostkiProfilGaleria zdjęć
PracownicyDydaktykaStudenckie Koło Naukowe
Publikacje (lista filadelfijska)Prowadzone projekty badawczeHISTORIA KATEDRY I ZAKŁADU BROMATOLOGII
Komunikaty i ogłoszeniaAktywności publikacyjne
Start > Organizacja uczelni  > Podstawowe jednostki strukturalne  > Wydział Farmaceutyczny  > Katedra i Zakład Bromatologii

Katedra i Zakład Bromatologii

Wydział Farmaceutyczny

PUBLIKACJE (LISTA FILADELFIJSKA)

Publikacje w czasopismach z "listy filadelfijskiej" (z trzech ostatnich lat):

  1. Unseen hazards - toxicological effects and human health impacts of nanoplastics and microplastics - KADAC-CZAPSKA KORNELIA, OŚKO JUSTYNA, NOWAK NATALIA, JAŻDŻEWSKA KATARZYNA, KOWALCZYK PIOTR, GREMBECKA MAŁGORZATA - Appl. Sci. - 2025 : vol. 15, nr 18, art. ID 10146, s. 1-28, bibliogr. 215 poz., streszcz. ang.
  2. Polyethylene packaging as a source of microplastics: current knowledge and future directions on food contamination - KOWALCZYK PIOTR, KADAC-CZAPSKA KORNELIA, GREMBECKA MAŁGORZATA - Foods - 2025 : vol. 14, nr 14, art. ID 2408, s. 1-28, bibliogr. 198 poz., streszcz. ang.
  3. Nanoplastics: from separations to analysis - challenges and limitations - OŚKO JUSTYNA, KADAC-CZAPSKA KORNELIA, JAŻDŻEWSKA KATARZYNA, NOWAK NATALIA, KOWALCZYK PIOTR, GREMBECKA MAŁGORZATA - Separations - 2025 : vol. 12, nr 7, art. ID 185, s. 1-20, bibliogr. 102 poz., streszcz. ang.
  4. Comparison of antioxidant properties of fruit from some cultivated varieties and hybrids of Rubus idaeus and Rubus occidentalis - ADAMCZUK NATALIA, KRAUZE-BARANOWSKA MIROSŁAWA, OŚKO JUSTYNA, GREMBECKA MAŁGORZATA, MIGAS PIOTR - Antioxidants - 2025 : vol. 14, nr 1 art. ID 86, s. 1-21, bibliogr. 59 poz., streszcz. ang.
  5. Evaluation of spectrophotometric methods for assessing antioxidant potential in plant food samples - a critical approach - KNEZ ELIZA, KADAC-CZAPSKA KORNELIA, GREMBECKA MAŁGORZATA - Appl. Sci. - 2025 : vol. 15, nr 11, art. ID 5925, s. 1-24, bibliogr. 149 poz., streszcz. ang.
  6. Microbiological safety and health properties of marketed fermented root vegetables - KNEZ ELIZA, HAŁASA RAFAŁ, TURECKA KATARZYNA, OŚKO JUSTYNA, KADAC-CZAPSKA KORNELIA, WALERON KRZYSZTOF, GREMBECKA MAŁGORZATA - Appl. Sci. - 2025 : vol. 15, nr 1, art. ID 121, s. 1-21, bibliogr. 99 poz., streszcz. ang.
  7. Bioactive compounds from Porphyra umbilicalis: implications for human nutrition - KATRA ANNA, GREMBECKA MAŁGORZATA - Appl. Sci. - 2025 : vol. 15, nr 20, art. ID 11144, s. 1-23, bibliogr. 92 poz., streszcz. ang.
  8. Analytical and chemometric evaluation of yerba mate (Ilex paraguariensis A.St.-Hil.) in terms of mineral composition - OŚKO JUSTYNA, Bojarowska Aleksandra, Orłowska Wiktoria, GREMBECKA MAŁGORZATA - Beverages - 2025 : vol. 11, nr 6, art. ID 172, s. 1-16, bibliogr. 50 poz., streszcz. ang.
  9. Targeted analysis of placental steroid hormones in relation to maternal tobacco smoke exposure: early markers relevant to DOHaD (Developmental Origins of Health and Disease) - KOTŁOWSKA ALICJA, Fitzek Sebastian, Stettner Rafał, Narkowicz Sylwia, Kiełbratowska Bogumiła, SZEFER PIOTR - Int. J. Mol. Sci. - 2025 : vol. 26, nr 21, art. ID 10548, s. 1-17, bibliogr. 40 poz., streszcz. ang.
  10. Hazardous interactions between food, herbs, and drugs in the first stage of biotransformation: case reports of adverse drug interactions in humans - Bukowska Bożena, Grzegorowska Anna, Szczerkowska-Majchrzak Eliza, Bukowski Karol, KADAC-CZAPSKA KORNELIA, GREMBECKA MAŁGORZATA, Broncel Marlena - Int. J. Mol. Sci. - 2025 : vol. 26, nr 11, art. ID 5188, s. 1-38, bibliogr. 217 poz., streszcz. ang.
  11. Unmasking the hidden dangers: microplastics contamination analysis of follow-on formulas - KADAC-CZAPSKA KORNELIA, Sobczak Magdalena, Behrendt Mirosław, Mahlik Sebastian, GREMBECKA MAŁGORZATA - J. Food Compos. Anal. - 2025 : vol. 144, art. ID 107707, s. 1-9, bibliogr. [36] poz., streszcz. ang.
  12. Hidden threats in infant diets and environment - risks of microplastics and nanoplastics in food - KADAC-CZAPSKA KORNELIA, Bukowska Bożena, Sicińska Paulina, GREMBECKA MAŁGORZATA - Rev. Environ. Contam. Toxicol. - 2025 : vol. 263, nr 1, art. ID 24, s. 1-33, bibliogr. [338] poz., streszcz. ang.
  13. Microplastics and oxidative stress - current problems and prospects - KADAC-CZAPSKA KORNELIA, OŚKO JUSTYNA, KNEZ ELIZA, GREMBECKA MAŁGORZATA - Antioxidants - 2024 : vol. 13, nr 5, art. ID 579, s. 1-35, bibliogr. 194 poz., streszcz. ang.
  14. Application of HPLC coupled with a charged aerosol detector to the evaluation of fructose, glucose, sucrose, and inositol levels in fruit juices, energy drinks, sports drinks, and soft drinks - GREMBECKA MAŁGORZATA, LEBIEDZIŃSKA ANNA, SZEFER PIOTR - Beverages - 2024 : vol. 10, nr 4, s. 1-17, bibliogr. 45 poz., streszcz. ang.
  15. Evaluation of the safety and potential benefis of beetroot-based dietary supplements according to their elemental composition - Brzezińska-Rojek Joanna, Rutkowska Małgorzata, OŚKO JUSTYNA, Konieczka Piotr, PROKOPOWICZ MAGDALENA, GREMBECKA MAŁGORZATA - Biol. Trace Elem. Res. - 2024 : vol. 202, nr 7, s. 3318-3332, bibliogr. 71 poz., streszcz. ang.
  16. Food and human safety: the impact of microplastics - KADAC-CZAPSKA KORNELIA, KNEZ ELIZA, GREMBECKA MAŁGORZATA - Crit. Rev. Food Sci. Nutr. - 2024 : vol. 64, nr 11, s. 3502-3521, bibliogr. [196] poz., streszcz. ang.
  17. Isolation and identification of microplastics in infant formulas - A potential health risk for children - KADAC-CZAPSKA KORNELIA, Jutrzenka Trzebiatowska Patrycja, MAZURKIEWICZ MIKOŁAJ, Kowalczyk Piotr, KNEZ ELIZA, Behrendt Mirosław, Mahlik Sebastian, Zaleska-Medynska Adriana, GREMBECKA MAŁGORZATA - Food Chem. - 2024 : vol. 440, art. ID 138246, s. 1-10, bibliogr. [39] poz., streszcz. ang.
  18. Application of in vitro digestion models in the evaluation of dietary supplements - OŚKO JUSTYNA, Nasierowska Katarzyna, GREMBECKA MAŁGORZATA - Foods - 2024 : vol. 13, nr 3, art. ID 2135, s. 1-22, bibliogr. 129 poz., streszcz. ang.
  19. Non-carcinogenic human risk assessment of the consumption of infant formulas contaminated with total and organic mercury - KADAC-CZAPSKA KORNELIA, Rutkowska Małgorzata, KNEZ ELIZA, Konieczka Piotr, GREMBECKA MAŁGORZATA - J. Food Compos. Anal. - 2024 : vol. 125, art. ID 105799, s. 1-14, bibliogr. [45] poz., streszcz. ang.
  20. Methodology approach for microplastics isolation from samples containing sucrose - KADAC-CZAPSKA KORNELIA, Bochentyn Beata, Maślarz Aleksandra, Mahlik Sebastian, GREMBECKA MAŁGORZATA - Molecules - 2024 : vol. 29, nr 17, art. ID 3996, s. 1-15, bibliogr. 34 poz., streszcz. ang.
  21. The importance of food quality, gut motility, and microbiome in SIBO development and treatment - KNEZ ELIZA, KADAC-CZAPSKA KORNELIA, GREMBECKA MAŁGORZATA - Nutrition - 2024 : vol. 124, art. ID 112464, s. 1-12, bibliogr. 184 poz., streszcz. ang.
Aktualizacja strony: 17.12.2025
Małgorzata Grembecka, Katarzyna Jażdżewska, Eliza Knez, Justyna Ośko, Izabela Terefenko