W Katedrze i Zakładzie Fizjopatologii realizowane są projekty badawcze w ramach działalności statutowej tj. Wpływ statusu metabolicznego, stanu odżywienia, przewlekłego stresu na funkcjonowanie układu odpornościowego i jakość życia u pacjentów z chorobami autoimmunizacyjnymi oraz przewlekłymi chorobami jelit.