EN

Informator o strukturze Uczelni

Rozwiń
Strona główna jednostki
Pracownicy
Publikacje (lista filadelfijska)
Komunikaty i ogłoszenia
Start > Organizacja uczelni  > Podstawowe jednostki strukturalne  > Wydział Nauk o Zdrowiu z Instytutem Medycyny Morskiej i Tropikalnej  > Katedra Żywienia Klinicznego  > Zakład Towaroznawstwa Żywności

Zakład Towaroznawstwa Żywności

Katedra Żywienia Klinicznego

PUBLIKACJE (LISTA FILADELFIJSKA)

Publikacje w czasopismach z "listy filadelfijskiej" (z trzech ostatnich lat):

  1. Very long-chain fatty acids accumulate in breast cancer tissue and serum - Pakiet Alicja, CIOSEK MICHALINA, Lange Oliwia, DUZOWSKA KATARZYNA, JANCZY AGATA, Kapusta Małgorzata, RAZGHONOVA YELYZAVETA, EKMAN MARCIN, ABACAJEW ABACJEW-CHMYŁKO ANNA, Kabata Paweł, MIKA ADRIANA - Cancer Cell Int. - 2025 : vol. 25, nr 1, art ID. 296, s. 1-13, bibliogr. 41 poz., streszcz. ang.
  2. New approaches to the treatment of severe obesity - prehabilitation as the key to success - BUDNY ALEKSANDRA, JANCZY AGATA, MIKA ADRIANA - Curr. Nutr. Rep. - 2025 : vol. 14, nr 1, art. ID 64, s. 1-22, bibliogr. 161 poz., streszcz. ang.
  3. Edible insects from the perspective of sustainability - a review of the hazards and benefits - KŁOBUKOWSKI FILIP, ŚMIECHOWSKA MARIA, SKOTNICKA MAGDALENA - Foods - 2025 : vol. 14, nr 8, art. ID 1382, s. 1-17, bibliogr. 100 poz., streszcz. ang.
  4. The influence of school location and their children's nutritional model on the risk of obesity in Poland - pilot study - Długoński Łukasz, Platta Anna, SKOTNICKA MAGDALENA - Front. Nutr. - 2025 : vol. 12, art. ID 1466065, s. 1-11, bibliogr. 49 poz., streszcz. ang.
  5. Association between orthorexia and plant-based diets - is there a vicious cycle? - Szulc Patrycja, Willich Kaja, GOGGA PATRYCJA - Nutrients - 2025 : vol. 17, nr 8, art. ID 1337, s. 1-14, bibliogr. 66 poz., streszcz. ang.
  6. The relationship between the level of food neophobia and children's attitudes toward selected food products - Długoński Łukasz, SKOTNICKA MAGDALENA, Zborowski Marek, Skotnicki Mateusz, FOLWARSKI MARCIN, Bromage Sabri - Nutrients - 2025 : vol. 17, nr 8, art. ID 1347, s. 1-15, bibliogr. 47 poz., streszcz. ang.
  7. The role of hydration in children and adolescents - a theoretical framework for reviewing recommendations, models, and empirical studies - Zborowski Marek, SKOTNICKA MAGDALENA - Nutrients - 2025 : vol. 17, nr 17, art. ID 2841, s. 1-18, bibliogr. 88 poz., streszcz. ang.
  8. Serum lipid profile in polish women adhering to different dietary patterns: the cardioprotective potential of plant-based diets - GOGGA PATRYCJA, SZULC PATRYCJA, JANCZY AGATA - Nutrients - 2025 : vol. 17, nr 21, art. ID 3381, s. 1-17, bibliogr. 90 poz., streszcz. ang.
  9. Socio-demographic determinants of dietary strategies of mothers of school-aged children - a study in pomeranian province - Długoński Łukasz, SKOTNICKA MAGDALENA, Mikulec Anna - Nutrients - 2025 : vol. 17, nr 22, art. ID 3514, s. 1-17, bibliogr. 43 poz., streszcz. ang.
  10. Acceptance of muffins (sweet and savory) with the addition of T. molitor, A. diaperinus, A. domesticus, R. differens, considering psychological factors (Food Neophobia Scale, consumer attitude) - MAZUREK ALEKSANDRA, Palka Agnieszka, Kowalski Stanisław, SKOTNICKA MAGDALENA - Foods - 2024 : vol. 13, nr 11, art. ID 1735, s. 1-20, bibliogr. 101 poz., streszcz. ang.
  11. Willingness to consume and purchase food with edible insects among Generation Z in Poland - Platta Anna, Mikulec Anna, Radzymińska Monika, Kowalski Stanisław, SKOTNICKA MAGDALENA - Foods - 2024 : vol. 13, nr 14, art. ID 2202, s. 1-15, bibliogr. 116 poz., streszcz. ang.
  12. The influence of fermentation technology on the functional and sensory properties of hemp bread - Kowalski Stanisław, Mikulec Anna, Litwinek Dorota, Mickowska Barbara, SKOTNICKA MAGDALENA, Oracz Joanna, KARWOWSKA KAJA, Wywrocka-Gurgul Anna, Sabat Renata, Platta Anna - Molecules - 2024 : vol. 29, nr 22, art. ID 5455, s. 1-18, bibliogr. 64 poz., streszcz. ang.
  13. Profiles of serum fatty acids in healthy women on different types of vegetarian diets - GOGGA PATRYCJA, MIKA ADRIANA, JANCZY AGATA, Sztendel Alicja, ŚLEDZIŃSKI TOMASZ, MAŁGORZEWICZ SYLWIA - Nutrients - 2024 : vol. 16, nr 4, art. ID 516, s. 1-12, bibliogr. 37 poz., streszcz. ang.
  14. Long-term follow-up after bariatric surgery: key to successful outcomes in obesity management - BUDNY ALEKSANDRA, JANCZY AGATA, SZYMAŃSKI MICHAŁ, MIKA ADRIANA - Nutrients - 2024 : vol. 16, nr 24, art. ID 4399, s. 1-32, bibliogr. 184 poz., streszcz. ang.
  15. Zastosowanie rozszerzonej rzeczywistości w edukacji żywieniowej dzieci - Budnarowski Dawid, Długoński Łukasz, Detka Kalina, SKOTNICKA MAGDALENA - Przegl. Elektrotech. - 2024 : R. 100, nr 10, s. 273-276, bibliogr. 21 poz., streszcz. pol., ang.
Aktualizacja strony: 03.12.2025
Filip Kłobukowski